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Universidad Nacional Autónoma de México

Planes alimentarios para todos

Universidad Nacional Autónoma de México via Coursera

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Quien egresa de este curso, identificará los principios teóricos de la alimentación correcta, demostrando la capacidad de interpretar menús cuantificados y describir su adaptación a diversos entornos y tipos de poblaciones.

Syllabus

  • Introducción a la nutrición y los alimentos
  • Bases para una dieta equilibrada
  • Necesidades Nutricionales
  • Herramientas para un plan alimentario adecuado
  • Contingencias alimentarias
  • Créditos y referencias

Taught by

Juan Luis Carrillo Toscano

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