Food Production Courses

อาหารสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุ | Healthy food for Aging

แนวคิดอาหารสุขภาพในการดูแลผู้สูงอายุตามกลุ่มของผู้สูงอายุทั้งกลุ่มผู้สูงอายุสุขภาพดี ผู้สูงอายุที่มีโรคประจำตัว และผู้สูงอายุติดเตียง

• ThaiMOOC
• Self-Paced
• Free Certificate

Petroleum Production Engineering

Master fundamental principles and techniques of petroleum production, from reservoir flow to stimulation methods like hydraulic fracturing and acidification for effective oil and gas extraction.

• XuetangX
• Self-Paced
• Free Online Course

Food Nutrition （食品营养学）

Explore the science of food nutrition, from digestion and metabolism to public health and disease prevention. Learn how processing affects nutritional value and discover specialized diets for different populations.

• XuetangX
• Self-Paced
• Free Online Course

การผลิตรายการโทรทัศน์ | Television Program Production

เรียนรู้การผลิตรายการโทรทัศน์แบบครบวงจร ตั้งแต่พื้นฐาน กระบวนการ การสร้างสรรค์ เทคนิค จริยธรรม กฎหมาย และแนวโน้มในอนาคต เหมาะสำหรับผู้สนใจทุกระดับ

• ThaiMOOC
• Self-Paced
• Free Certificate

การผลิตหนังสั้น | Short Film Production

เรียนรู้กระบวนการผลิตหนังสั้นแบบครบวงจร ตั้งแต่การเขียนบท การถ่ายทำ ไปจนถึงการตัดต่อ พร้อมเทคนิคการสร้างสรรค์ผลงานอย่างมืออาชีพ

• ThaiMOOC
• Self-Paced
• Free Certificate

สร้างสรรค์สื่อวีดิทัศน์ยุคใหม่ | Creative Video Production

วิชานี้เรียนเกี่ยวกับ ความหมาย ประโยชน์ และรูปแบบของรายการวีดิทัศน์ ทีมงานและกระบวนการผลิตรายการวีดิทัศน์ มุมภาพและการเคลื่อนกล้อง แสงและเสียงในรายการวีดิทัศน์ การเขียนบทวีดิทัศน์ การตัดต่อรายการวีดิทัศน์

• ThaiMOOC
• Self-Paced
• Free Certificate

Chiang Rai Rajabhat University

อาหารสำหรับผู้สูงอายุ | Food for Elders

ความหมายของผู้สูงอายุ การเปลี่ยนแปลงของร่างกาย โภชนาการสำหรับผู้สูงอายุ ลักษณะอาหารที่เหมาะสม ตำรับอาหารสำหรับผู้สูงอายุ หลักการประกอบอาหารสำหรับผู้สูงอายุ การจัดตกแต่งอาหารให้สวยงาม ธุรกิจการบริการอาหารให้แก่ผู้สูงอายุ

• ThaiMOOC
• Self-Paced
• Free Certificate

Food, Science, and the Human Body

38 ratings at The Great Courses Plus

Join an award-winning anthropologist for an exploration of the evolution of the human diet and its relationship to our bodies.

• The Great Courses Plus
• 17 hours 54 minutes
• Self-Paced
• Free Trial Available

Food Chemistry

Delve into the molecular science of food compositions, structures, and properties, exploring chemical changes during production, processing, and storage to understand their impact on quality and safety.

• XuetangX
• Self-Paced
• Free Online Course

อาหารไทยเพื่อสุขภาพและการชะลอวัย | Thai Food for Health and Anti-Aging

หลักการ แนวคิดและความสำคัญเรื่องอาหารเพื่อสุขภาพและการชะลอวัย ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมการบริโภคอาหารของบุคคลในแต่ละช่วงวัย

• ThaiMOOC
• Self-Paced
• Free Certificate

YCMOU;  IGNOU

Commercial Fruit Production: Pomegranate & Guava

Learn comprehensive cultivation techniques for pomegranate and guava, covering varieties, propagation, planting, pest management, irrigation, fertilization, and harvesting methods for successful commercial fruit production.

• Swayam
• 4 weeks
• Self-Paced
• Free Online Course

South China Agricultural University

Food Chemistry

Delve into the molecular composition, properties, and transformations of food components while mastering essential concepts in food science through comprehensive English instruction and practical applications.

• XuetangX
• Self-Paced
• Free Online Course

South China Agricultural University

Food Microbiology Testing

Food Microbioly Testing is an indispensable skill for food practitioners and food hygiene supervisors to ensure food safety and hygiene.

• XuetangX
• Self-Paced
• Free Online Course

Shenzhen Polytechnic

Baking and Food Processing Technology

The course includes three modules: bread, cakes & pastries, and cookies. Each module comprises various tasks based on product categories, featuring classic or popular items from the industry. It's perfect for those who are passionate about baking!

• XuetangX
• Self-Paced
• Free Online Course

Rajamangala University of Technology Thanyaburi

การแปรรูปอาหาร | Food Processing

หลักเบื้องต้นเกี่ยวกับกระบวนการแปรรูปอาหาร การเตรียมวัตถุดิบ เครื่องจักรและอุปกรณ์เพื่อการแปรรูปอาหาร กรรมวิธีการแปรรูปอาหารโดยใช้เอมไซม์ในอาหาร กรรมวิธีการแปรรูปอาหารด้วยการทำแห้ง และกรรมวิธีการแปรรูปอาหารด้วยวิธีการแช่แข็ง

• ThaiMOOC
• Self-Paced
• Free Certificate