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Esta conferencia de 34 minutos, presentada por la Dra. Berenice Carbajal, especialista en nutrición con títulos de RD, MsC y PhD, aborda los aspectos fundamentales de la nutrición en pacientes pediátricos con esclerodermia. Forma parte de la Jornada Panamericana De Esclerodermia Pediatrica 2025, organizada por la National Scleroderma Foundation. Aprende sobre las consideraciones nutricionales específicas para niños y adolescentes que viven con esta enfermedad autoinmune, incluyendo recomendaciones dietéticas y estrategias para manejar los desafíos alimenticios asociados con la esclerodermia pediátrica.
