Google, IBM & Meta Certificates — All 10,000+ Courses at 40% Off
One annual plan covers every course and certificate on Coursera. 40% off for a limited time.
Get Full Access
Erfahre in diesem 40-minütigen Vortrag vom 39. Chaos Communication Congress, wie du erfolgreich für große Gruppen von mehr als 75 Menschen kochen kannst. Lerne die praktischen Aspekte der Großküchen-Logistik kennen, von der strategischen Planung und dem effizienten Einkauf über die richtige Vorbereitung bis hin zur hygienischen Zubereitung und dem reibungslosen Service. Entdecke bewährte Methoden aus jahrelanger Erfahrung bei Zeltlagern, Sommerfesten, ICMP-Events und Village-Küchen beim Chaos-Camp, um häufige Anfängerfehler zu vermeiden. Verstehe, wie du mit nur 2-3 Helfern eine Großveranstaltung kulinarisch versorgen kannst, ohne dass sich die Arbeit wie eine Belastung anfühlt und trotzdem allen Teilnehmern schmeckt. Erhalte konkrete Einblicke in die notwendige Ausrüstung, Zeitplanung und Organisationsstrukturen, die für erfolgreiche Event-Verpflegung erforderlich sind. Ideal für alle, die in ihrem Hackerspace oder ihrer Community größere Events planen und dabei über eine eigene Küchenlösung nachdenken.
