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《饲料分析与动物营养研究技术》是一门面向动物科学的专业核心课程，先修课程包括动物生理学A（3023009101，3学分）、动物生物化学（3023009352，2学分）、动物营养学A（3023009110，3学分）。本课程的课程目标是：1.通过对饲料物理性状判定、化学成分分析、动物生物学实验评价等不同层次的实验环节训练，掌握饲料营养价值评定基本操作技能，加强学生科学辨识饲料和合理应用饲料能力。2.熟悉饲料分析新技术和新设备，能够综合利用各种饲料营养价值评定方法进行饲料品质控制，并对饲料行业及相关领域生产实践中复杂问题进行系统分析和研究，提出相应对策和建议，形成解决方案。3.培养学生审辨思维能力，能够从多维度辨析、质疑、评价饲料品质，针对具体现象和问题，提出独立性的见解或应对措施，培养学生在动物营养和饲料科学的整体框架下，形成综合的专业技能知识体系。
