饲料原料及添加剂

本课程主要介绍饲料生产中饲料原料及添加剂的营养特点、品质控制及合理应用；本门课是从事动物生产和饲料生产的理论基础，为学生从事饲料品质控制和饲料生产提供理论指导。本着培养学生理论联系，启发学生创新思维，培养学生创新能力的原则，帮助学生加深理解营养学与饲料学理论知识，全面培养学生理论联系实际的能力、综合分析及解决问题能力。通过深入行业企业，进行了广泛调研，理清了行业、企业的相关岗位群以及这些岗位对从业者的能力要求，考虑1+X证书开发、实施的需要，提出了用知识、技能和德育三位一体构建职业能力和综合职业素养的思路。基于整体设计要求，将课程内容序化为九个教学模块，并进一步细化为52个学习单元。学习内容涵盖了饲料生产企业所用到的各类饲料原料及添加剂。本课程教学内容对应的工作岗位主要有：饲料检验化验、饲料原料品管、饲料生产品控、饲料生产技术、饲料配方设计等。符合德、智、体、美全面发展的高技能应用型人才培养目标和饲料行业相关技术领域职业岗位（群）的任职资格和要求。