FlashDiet: Aprende a comer sano

El lenguaje totalmente divulgativo facilita la obtención de conocimientos para todo tipo de alumno. Es un curso ameno y bien explicado. Personalmente lo veo como una visión muy amplia y general de la alimentación, lo cual es aplicable para toda (o casi) la población, que ayuda a desmentir o afirmar todos los típicos mitos que encierran al mundo de las dietas, comida sana, etc.

Por ponerle una pega llega a ser tanto lo que quiere abarcar el curso que me parece que todo ocurre de forma poco profunda, me hubiera gustado menos "teoría" y más efectos prácticos de ejemplos de dieta de un día, de una semana, de verla cocinada, no solo saberlo en teoría, porque finalmente en este campo aunque memorices los macronutrientes por cada 100g de cada alimento no es aprovechable si no sabes la práctica, comer, y eso es más dificultoso en la práctica, por ejemplo se nos presenta una dieta ideal pero luego de cómo es en verano a en invierno o las diferencias entre semana y en fin de semana también habría que saber como moldearlas. Gracias por estos cursos a la UPV en este caso, y gracias a la plataforma EDX. El saber no ocupa lugar.