La fitoterapia è la scienza che tratta la prevenzione e la cura delle malattie umane per mezzo delle piante medicinali (o delle droghe vegetali) e dei prodotti fitoterapici. Essa studia le capacità chemiopreventive delle piante o delle droghe vegetali, le indicazioni di massima, le relative controindicazioni, la posologia e le opportune vie di somministrazione. Pertanto il corso di Fitoterapia può essere un riferimento per tutti coloro che preparano, prescrivono e consigliano farmaci o prodotti vegetali in vari tipi di disturbi e patologie. Il corso inizia con una parte generale che affronta argomenti molto dibattuti nell’ambito scientifico enfatizzando l’importanza della qualità degli studi clinici, la bontà dei preparati fitoterapici nonché si affronta il problema delle possibili interazioni farmacologiche tra fitoterapici e farmaci convenzionali. Nella parte speciale ogni unità inizia con una descrizione anatomo-patologica del sistema considerato, quindi si descrivono le patologie che possono essere alleviate con i fitoterapici. Infine, vengono descritte le droghe vegetali che vengono inquadrate dal punto di vista clinico.
