Food Production Courses

Food Chemistry

Delve into the molecular science of food compositions, structures, and properties, exploring chemical changes during production, processing, and storage to understand their impact on quality and safety.

• XuetangX
• Self-Paced
• Free Online Course

YCMOU;  IGNOU

Commercial Fruit Production: Pomegranate & Guava

Learn comprehensive cultivation techniques for pomegranate and guava, covering varieties, propagation, planting, pest management, irrigation, fertilization, and harvesting methods for successful commercial fruit production.

• Swayam
• 4 weeks
• Self-Paced
• Free Online Course

Rajamangala University of Technology Thanyaburi

การแปรรูปอาหาร | Food Processing

หลักเบื้องต้นเกี่ยวกับกระบวนการแปรรูปอาหาร การเตรียมวัตถุดิบ เครื่องจักรและอุปกรณ์เพื่อการแปรรูปอาหาร กรรมวิธีการแปรรูปอาหารโดยใช้เอมไซม์ในอาหาร กรรมวิธีการแปรรูปอาหารด้วยการทำแห้ง และกรรมวิธีการแปรรูปอาหารด้วยวิธีการแช่แข็ง

• ThaiMOOC
• Self-Paced
• Free Certificate

Khon Kaen University

เทคโนโลยีอาหารและกระบวนการผลิตยุคใหม่ | Food Technology & Processing in New Era

เรียนรู้แนวคิดและเทคโนโลยีการผลิตอาหารสมัยใหม่ ตั้งแต่คุณภาพ ความปลอดภัย กระบวนการแปรรูป บรรจุภัณฑ์ และฉลากโภชนาการ เพื่อเข้าใจระบบอาหารยุคปัจจุบัน

• ThaiMOOC
• Self-Paced
• Free Certificate

Rajamangala University of Technology Thanyaburi

อาหารเพื่อสุขภาพ | Food for Health

ความหมาย ความสำคัญ และประเภทของอาหารเพื่อสุขภาพ ความชุกของการเกิดโรค อาหาร และโภชนาการ แนวทางการรับประทานอาหาร และการปฏิบัติตัวที่ถูกต้อง เพื่อนำไปสู่การสร้างเสริมสุขภาพที่ดี

• ThaiMOOC
• Self-Paced
• Free Certificate

South China Agricultural University

Food Microbiology Testing

Food Microbioly Testing is an indispensable skill for food practitioners and food hygiene supervisors to ensure food safety and hygiene.

• XuetangX
• Self-Paced
• Free Online Course

South China Agricultural University

Food Chemistry

Delve into the molecular composition, properties, and transformations of food components while mastering essential concepts in food science through comprehensive English instruction and practical applications.

• XuetangX
• Self-Paced
• Free Online Course

Shenzhen Polytechnic

Baking and Food Processing Technology

The course includes three modules: bread, cakes & pastries, and cookies. Each module comprises various tasks based on product categories, featuring classic or popular items from the industry. It's perfect for those who are passionate about baking!

• XuetangX
• Self-Paced
• Free Online Course

RMUTSV

การเตรียมการวางแผนก่อนการผลิตสำหรับงานโทรทัศน์ | Pre-Production Planning For Television

ภาพรวมโดยสรุปของการทำงานของการเตรียมการวางแผนก่อนการผลิตสำหรับงานโทรทัศน์และวิทยุกระจายเสียง ความหมาย ขั้นตอนการเขียนบท การจัดหาสถานที่ถ่ายทำ ฉาก คัดเลือกนักแสดง การจัดทีมงาน การกำหนดงบประมาณ การจัดตารางถ่ายทำ เสื้อผ้าและเครื่องแต่งกาย

• ThaiMOOC
• Self-Paced
• Free Certificate

Ningbo University

Seaweed Cultivation and Safe Production

Master sustainable seaweed cultivation techniques, from species selection to safe production practices, drawing from China's expertise as the world's leading producer. Gain practical skills in cultivating economic seaweed varieties.

• XuetangX
• Self-Paced
• Free Online Course

Food chemistry

Food chemistry mainly introduces how the composition, physical and chemical properties, and function of foods are impacted by processing, transportation and storage, as well as how these impacts affect the nutrition, safety and enjoyableness of foods.

• XuetangX
• Self-Paced
• Free Online Course

Xihua University

Principles of Food Technology

Master essential food processing principles and techniques, from preservation methods to quality control, focusing on industrial applications and practical management of food production operations.

• XuetangX
• Self-Paced
• Free Online Course

System Design Masterclass: Shipping Real Features To Production

16 ratings at Taro

Master practical system design skills for building scalable, production-ready features, from requirements gathering to implementation planning, with focus on real-world engineering challenges and team collaboration.

• Taro
• 49 minutes
• Self-Paced
• Paid Course

Shenyang Agricultural University

Animal Derived Food Hygiene

Explore the comprehensive approach to animal-derived food safety, covering contamination assessment, hazard control, hygiene requirements, quarantine procedures, and inspection methods for meat, milk, and eggs.

• XuetangX
• Self-Paced
• Free Online Course

Suan Dusit University

อาหารอาเซียน | ASEAN FOOD

อาหารอาเซียน ASEAN FOOD _หลักสูตรการประกอบอาหารของประเทศกลุ่มประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน (AEC)

• ThaiMOOC
• Self-Paced
• Free Certificate