Food Production Courses

Food Biochemistry

Explore the molecular interactions between food and human health through comprehensive biochemistry concepts, from protein structures to nutrient metabolism and bioactive components.

• XuetangX
• Self-Paced
• Free Online Course

The Everyday Gourmet: Making Healthy Food Taste Great

80 ratings at The Great Courses Plus

Learn to make healthy meals that taste absolutely amazing with this short course created by the renowned Culinary Institute of America.

• The Great Courses Plus
• 3 hours 19 minutes
• Self-Paced
• Free Trial Available

Bonsai Production

Master the art of bonsai creation through traditional and modern techniques, from basic wire modeling to advanced landscape compositions. Learn styling, maintenance, and regional variations while developing artistic skills for both commercial and aesthet…

• XuetangX
• Self-Paced
• Free Online Course

ศิลปะการปรุงอาหาร | Food Design

เรียนรู้การออกแบบอาหารอย่างสร้างสรรค์ ทั้งอาหารคาวและหวาน เพื่อสร้างเอกลักษณ์และความน่าสนใจให้กับธุรกิจอาหาร พร้อมเทคนิคการจัดจานแบบมืออาชีพ

• ThaiMOOC
• Self-Paced
• Free Certificate

Medical Parasitology & Food Safety

Master parasitology fundamentals and food safety principles, exploring parasite-host interactions, disease transmission, and clinical implications across various pathogenic organisms affecting human health globally.

• XuetangX
• Self-Paced
• Free Online Course

How to Grow Anything: Food Gardening for Everyone

61 ratings at The Great Courses Plus

Learn to grow fresh food right outside-or inside-your home with these 12 lessons full of tips and tricks for novice gardeners and green thumbs alike.

• The Great Courses Plus
• 6 hours 3 minutes
• Self-Paced
• Free Trial Available

อาหารสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุ | Healthy food for Aging

แนวคิดอาหารสุขภาพในการดูแลผู้สูงอายุตามกลุ่มของผู้สูงอายุทั้งกลุ่มผู้สูงอายุสุขภาพดี ผู้สูงอายุที่มีโรคประจำตัว และผู้สูงอายุติดเตียง

• ThaiMOOC
• Self-Paced
• Free Certificate

การผลิตรายการโทรทัศน์ | Television Program Production

เรียนรู้การผลิตรายการโทรทัศน์แบบครบวงจร ตั้งแต่พื้นฐาน กระบวนการ การสร้างสรรค์ เทคนิค จริยธรรม กฎหมาย และแนวโน้มในอนาคต เหมาะสำหรับผู้สนใจทุกระดับ

• ThaiMOOC
• Self-Paced
• Free Certificate

การผลิตหนังสั้น | Short Film Production

เรียนรู้กระบวนการผลิตหนังสั้นแบบครบวงจร ตั้งแต่การเขียนบท การถ่ายทำ ไปจนถึงการตัดต่อ พร้อมเทคนิคการสร้างสรรค์ผลงานอย่างมืออาชีพ

• ThaiMOOC
• Self-Paced
• Free Certificate

สร้างสรรค์สื่อวีดิทัศน์ยุคใหม่ | Creative Video Production

วิชานี้เรียนเกี่ยวกับ ความหมาย ประโยชน์ และรูปแบบของรายการวีดิทัศน์ ทีมงานและกระบวนการผลิตรายการวีดิทัศน์ มุมภาพและการเคลื่อนกล้อง แสงและเสียงในรายการวีดิทัศน์ การเขียนบทวีดิทัศน์ การตัดต่อรายการวีดิทัศน์

• ThaiMOOC
• Self-Paced
• Free Certificate

Petroleum Production Engineering

Master fundamental principles and techniques of petroleum production, from reservoir flow to stimulation methods like hydraulic fracturing and acidification for effective oil and gas extraction.

• XuetangX
• Self-Paced
• Free Online Course

Chiang Rai Rajabhat University

อาหารสำหรับผู้สูงอายุ | Food for Elders

ความหมายของผู้สูงอายุ การเปลี่ยนแปลงของร่างกาย โภชนาการสำหรับผู้สูงอายุ ลักษณะอาหารที่เหมาะสม ตำรับอาหารสำหรับผู้สูงอายุ หลักการประกอบอาหารสำหรับผู้สูงอายุ การจัดตกแต่งอาหารให้สวยงาม ธุรกิจการบริการอาหารให้แก่ผู้สูงอายุ

• ThaiMOOC
• Self-Paced
• Free Certificate

Food Nutrition （食品营养学）

Explore the science of food nutrition, from digestion and metabolism to public health and disease prevention. Learn how processing affects nutritional value and discover specialized diets for different populations.

• XuetangX
• Self-Paced
• Free Online Course

Food, Science, and the Human Body

38 ratings at The Great Courses Plus

Join an award-winning anthropologist for an exploration of the evolution of the human diet and its relationship to our bodies.

• The Great Courses Plus
• 17 hours 54 minutes
• Self-Paced
• Free Trial Available

อาหารไทยเพื่อสุขภาพและการชะลอวัย | Thai Food for Health and Anti-Aging

หลักการ แนวคิดและความสำคัญเรื่องอาหารเพื่อสุขภาพและการชะลอวัย ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมการบริโภคอาหารของบุคคลในแต่ละช่วงวัย

• ThaiMOOC
• Self-Paced
• Free Certificate