Food Production Courses

Food Nutrition （食品营养学）

Explore the science of food nutrition, from digestion and metabolism to public health and disease prevention. Learn how processing affects nutritional value and discover specialized diets for different populations.

• XuetangX
• Self-Paced
• Free Online Course

การผลิตรายการโทรทัศน์ | Television Program Production

เรียนรู้การผลิตรายการโทรทัศน์แบบครบวงจร ตั้งแต่พื้นฐาน กระบวนการ การสร้างสรรค์ เทคนิค จริยธรรม กฎหมาย และแนวโน้มในอนาคต เหมาะสำหรับผู้สนใจทุกระดับ

• ThaiMOOC
• Self-Paced
• Free Certificate

การผลิตหนังสั้น | Short Film Production

เรียนรู้กระบวนการผลิตหนังสั้นแบบครบวงจร ตั้งแต่การเขียนบท การถ่ายทำ ไปจนถึงการตัดต่อ พร้อมเทคนิคการสร้างสรรค์ผลงานอย่างมืออาชีพ

• ThaiMOOC
• Self-Paced
• Free Certificate

สร้างสรรค์สื่อวีดิทัศน์ยุคใหม่ | Creative Video Production

วิชานี้เรียนเกี่ยวกับ ความหมาย ประโยชน์ และรูปแบบของรายการวีดิทัศน์ ทีมงานและกระบวนการผลิตรายการวีดิทัศน์ มุมภาพและการเคลื่อนกล้อง แสงและเสียงในรายการวีดิทัศน์ การเขียนบทวีดิทัศน์ การตัดต่อรายการวีดิทัศน์

• ThaiMOOC
• Self-Paced
• Free Certificate

Chiang Rai Rajabhat University

อาหารสำหรับผู้สูงอายุ | Food for Elders

ความหมายของผู้สูงอายุ การเปลี่ยนแปลงของร่างกาย โภชนาการสำหรับผู้สูงอายุ ลักษณะอาหารที่เหมาะสม ตำรับอาหารสำหรับผู้สูงอายุ หลักการประกอบอาหารสำหรับผู้สูงอายุ การจัดตกแต่งอาหารให้สวยงาม ธุรกิจการบริการอาหารให้แก่ผู้สูงอายุ

• ThaiMOOC
• Self-Paced
• Free Certificate

Food, Science, and the Human Body

38 ratings at The Great Courses Plus

Join an award-winning anthropologist for an exploration of the evolution of the human diet and its relationship to our bodies.

• The Great Courses Plus
• 17 hours 54 minutes
• Self-Paced
• Free Trial Available

Food Chemistry

Delve into the molecular science of food compositions, structures, and properties, exploring chemical changes during production, processing, and storage to understand their impact on quality and safety.

• XuetangX
• Self-Paced
• Free Online Course

อาหารไทยเพื่อสุขภาพและการชะลอวัย | Thai Food for Health and Anti-Aging

หลักการ แนวคิดและความสำคัญเรื่องอาหารเพื่อสุขภาพและการชะลอวัย ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมการบริโภคอาหารของบุคคลในแต่ละช่วงวัย

• ThaiMOOC
• Self-Paced
• Free Certificate

Food chemistry

Food chemistry mainly introduces how the composition, physical and chemical properties, and function of foods are impacted by processing, transportation and storage, as well as how these impacts affect the nutrition, safety and enjoyableness of foods.

• XuetangX
• Self-Paced
• Free Online Course

South China Agricultural University

Food Microbiology Testing

Food Microbioly Testing is an indispensable skill for food practitioners and food hygiene supervisors to ensure food safety and hygiene.

• XuetangX
• Self-Paced
• Free Online Course

South China Agricultural University

Food Chemistry

Delve into the molecular composition, properties, and transformations of food components while mastering essential concepts in food science through comprehensive English instruction and practical applications.

• XuetangX
• Self-Paced
• Free Online Course

Shenzhen Polytechnic

Baking and Food Processing Technology

The course includes three modules: bread, cakes & pastries, and cookies. Each module comprises various tasks based on product categories, featuring classic or popular items from the industry. It's perfect for those who are passionate about baking!

• XuetangX
• Self-Paced
• Free Online Course

Khon Kaen University

เทคโนโลยีอาหารและกระบวนการผลิตยุคใหม่ | Food Technology & Processing in New Era

เรียนรู้แนวคิดและเทคโนโลยีการผลิตอาหารสมัยใหม่ ตั้งแต่คุณภาพ ความปลอดภัย กระบวนการแปรรูป บรรจุภัณฑ์ และฉลากโภชนาการ เพื่อเข้าใจระบบอาหารยุคปัจจุบัน

• ThaiMOOC
• Self-Paced
• Free Certificate

Rajamangala University of Technology Thanyaburi

อาหารเพื่อสุขภาพ | Food for Health

ความหมาย ความสำคัญ และประเภทของอาหารเพื่อสุขภาพ ความชุกของการเกิดโรค อาหาร และโภชนาการ แนวทางการรับประทานอาหาร และการปฏิบัติตัวที่ถูกต้อง เพื่อนำไปสู่การสร้างเสริมสุขภาพที่ดี

• ThaiMOOC
• Self-Paced
• Free Certificate

System Design Masterclass: Shipping Real Features To Production

16 ratings at Taro

Master practical system design skills for building scalable, production-ready features, from requirements gathering to implementation planning, with focus on real-world engineering challenges and team collaboration.

• Taro
• 49 minutes
• Self-Paced
• Paid Course