化工原理

《化工原理》课程是化学工程与工艺专业学生的一项核心技术基础课程。 它综合运用数学、物理和化学等自然科学原理，专注于分析和解决化工生产过程中的各种物理过程问题，这些过程也被称作单元操作。 作为连接理论和工程实践的桥梁，该课程对于培养学生的业务素质和工程能力具有重要作用。

课程内容涵盖了化工生产中的关键单元操作，包括但不限于流体流动、流体输送机械、机械分离、传热、蒸发、吸收、蒸馏、萃取、干燥等。 课程采用理论解析和实验研究的方法，强调工程观点、定量运算和设计能力的训练，以及理论与实际的结合。