《环境卫生学》是以人类赖以生存的自然环境和生活居住环境为研究对象，应用现代卫生毒理学、现代卫生化学、现代生物技术和基础医学等手段，研究自然环境和生活环境与人群健康关系，阐明环境对人群健康影响的发生、发展规律，制订环境卫生标准，提出卫生要求和预防对策的科学；环境卫生学是充分利用有利环境因素和控制不利环境因素，采取各种有效措施，预防疾病，提高人群健康水平，探讨如何提高环境质量来促进人类的健康和生存质量的科学。

《环境卫生学》既是预防医学的一个重要分支学科，又是环境科学的重要组成部分，简言之：环境卫生学是预防医学与环境科学相互结合的产物；同时又是预防医学专业的一门重要专业主干和必修课程。

开设本课程的目的在于使学生牢固树立预防、环境、人群的基本观念，通过对现代环境卫生学基础理论学习之后，掌握环境因素及其对人体健康的密切关系和影响规律，能够运用环境卫生学的有关知识和技能，提出改善和利用环境有益因素、预防和控制不利因素的原则和措施；了解环境污染的数量变化和人体负荷变化的规律，分析和评价环境质量与健康效应之间的关系。最终可以熟练运用环境卫生学知识解决当前环境卫生学问题，同时为制定符合科学发展观的环境决策提供科学依据。

通过本课程的教学，使学生掌握环境卫生学的基本理论、基本知识和基本技能，学习开展环境卫生工作的基本方法，为毕业后从事预防卫生工作和科学研究打下基础。同时为后续课程的学习奠定学习专业课的方法及思维方式，能更好的学习后续专业课程。同时教学中适当补充本领域的前沿研究热点及最新研究成果，引入合适的课程思政内容与本学科知识融合，增强学生热爱环境，保护环境的意识和责任感，进一步认识到人类与环境和谐相处的重要意义，更好的参与生态文明建设。为美丽中国建设贡献一份力量。