Coursera Plus Annual is 40% Off — Ends July 13.

Class Central is learner-supported. When you buy through links on our site, we may earn an affiliate commission.

Politecnico di Milano

Economia circolare e sistema agroalimentare. Principi e prospettive

Politecnico di Milano via Polimi OPEN KNOWLEDGE

Go to class Write review
DataCamp Ad

Power BI Fundamentals - Create visualizations and dashboards from scratch

Learn More → Scrimba Ad

Free courses from frontend to fullstack and AI

Learn More →

Overview

Google, IBM & Meta Certificates – 40% Off
One plan covers every Professional Certificate on Coursera.
Unlock All Certificates
Dai principi fondamentali dell'entropia e della bioeconomia alle sfide odierne del food system, esploriamo il passaggio dal paradigma lineare a quello circolare definendo modelli di produzione per garantire la sostenibilità ecologica della filiera alimentare

Syllabus

  • Week 0 - Introduzione
  • Week 1 - Passato e presente dell'economia circolare
  • Week 2 - Presente e futuro dell'economia circolare
  • Week 3 - Dalla linearità alla circolarità: ripensare il sistema agroalimentare
  • Week 4 - Politiche pubbliche e governance multilivello per un sistema alimentare circolare
  • Quiz finale
  • Risorse aggiuntive

Taught by

Stefano Spalletti and Anna Ilaria Trapè

Tags

Reviews

Start your review of Economia circolare e sistema agroalimentare. Principi e prospettive

Go to class

Never Stop Learning.

Get personalized course recommendations, track subjects and courses with reminders, and more.

Sign up for free
Someone learning on their laptop while sitting on the floor.